Zum Abendessen bieten wir ein zwei- oder dreigängiges Menü an, Herbivore für 55 € oder Omnivore für 62 € (beide inklusive hausgemachtem Brot).

Siehe auch unsere SNACKS, die ab 17 Uhr begehbar sind.

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MENÜ-MUSTER

VORSPEISEN
Bobby Beans, Frischkäse, Pflaume, Ringelblume
Gekühlte Tomatenconsomme, Borlotti-Bohnen, Himbeeren, Blumen
Grüner Salat, Gurken, Gelbe Rüben, Radieschen, Buttermilchkohle-Dressing

HAUPTGANG
Polenta-Gnocchi, Spitzpaprika, Aubergine, Canestrato
Sommer Ente, Emmer, Pfifferlinge, Shiso
Provenzalischer Tomaten-Zwiebel-Kuchen, Zucchini, Ziegenquark

4 KÄSESORTEN €20
Maulbeere

Comté

Aurelie

1924

serviert mit Crostini und Obst der Saison

DESSERT
Pfirsich-Sorbet, Rose, Schlagsahne
Brombeer-Frangipane, Vanille-Creme Fraiche