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2 Gänge €36 
2 Gänge mit Nachspeise €43 - 2 Gänge mit Käse & Nachspeise €49

125ml Champagne Jeaunaux-Robin ‘Eclats’ Extra Brut NV €11
Negroni €10

Brot & Butter €3,5
Salzkabeljau-Bällchen mit Zitronen-Aioli €4
Ortiz-Anchovis mit Olivenöl & Amalfi Zitrone €8

STARTER
Hindsholm-Schweinefleisch-Rillette mit eingelegtem Fenchel und gegrilltem Brot
Tomate und Melone mit Feigenblütenöl und Wildblumen
Rind-Pappardelle mit Parmesan-Creme

HAUPTGERICHT
Gegrilltes Hähnchen mit Zuckermais, Girolles, Schwarzkohl und Estragon
Kürbis-Risotto mit Kürbiskernpesto und Salbei
Gebackene Seeteufel mit Blumenkohl, Haselnüssen, Kapern und brauner Butter
Gegrillter Scholle mit Bohnen, Tomaten und Hummersoße

KÄSE
Husumer
Friesisch Blue
Soumaintrain
Florence

NACHSPEISEN
Zartbitterschokolade Mousse mit schwarzen Johannisbeeren und karamellisierter Molke
Feigenblatt-Reispudding mit pochierten Feigen in Rotwein
Zwetschge mit Camille Granita
Joghurtsorbet mit gerösteten Trauben und Lavendelbaiser